觀光夜市

走出捷運站一回過神，聽見肚子「咕嚕」地叫了一聲，不如晚餐就到家裡附近的夜市解決吧！現在忽然好想來一份熱騰騰的蚵仔煎和臭豆腐，搭配一杯半糖少冰的大珍奶啊！想起幾年前在國外留學時，最想念的就是台灣各式各樣的特色美食，曾經自己嘗試炸雞排或滷一鍋滷味解鄉愁，但總是抓不到在夜市吃過的熟悉台灣味。

後來，幾位外國朋友隨著我回國而來台灣旅行，更對台灣夜市大為驚豔。還記得他們對豬血糕、臭豆腐從一開始有點害怕，到後來愛上那特殊滋味而讚不絕口的表情；此外，他們也初體驗了臨江街夜市的腳底按摩、寧夏夜市的射飛鏢遊戲攤位，並像孩子般的對師大夜市琳琅滿目的服飾攤販興奮不已，離開時更信誓旦旦告訴我：下次一定會再訪台灣其他的夜市！

「哇！太好吃了！」吃完蚵仔煎和臭豆腐，頓時覺得身在台灣享受各種美食真是太幸福啦！

在台灣，夜市密集度爲亞洲地區最高，而台北又是台灣夜市密度最高的城市。對在地人來說，逛夜市是一種生活和樂趣，也是了解在地美食和文化最快速的方法；對外國人來說，夜市則是來台的觀光重點。根據觀光局統計，來台旅客有超過 70% 的人將夜市列入行程。夜市也是台灣美食文化的縮影，舉凡臭豆腐、蚵仔麵線、大雞排、珍珠奶茶等指標性台灣美食，都能在夜市找到。

大台北地區最知名的夜市為數眾多，舉凡士林夜市、公館夜市、師大夜市、遼寧夜市、寧夏夜市、景美夜市、華西街觀光夜市、饒河街觀光夜市、臨江街觀光夜市、南機場夜市、南昌夜市、中央夜市、樂華夜市、興南夜市等等不計其數，在每個地區的民眾都能享受其便利性。

各個夜市也依照攤販的屬性而各有特色。如傳統美食攤販林立的士林夜市、寧夏夜市、南機場夜市與景美夜市等；也有以腳底按摩為特色的饒河街夜市與臨江街夜市；若要逛街買衣服，則往師大夜市或板橋府中夜市絕不會錯！

近年來，隨著現代人生活形態多元化，各大夜市也紛紛轉型為綜合型的商圈夜市，除了傳統美食外，更有各式各樣的攤販服飾、美食、雜貨、3C、遊戲、就像小型嘉年華會熱鬧的登場，成為越來越多觀光客的朝聖之地。